Kafé Central
Ett av mina favoritmatställen i Budapest är anrika Kafé Central, som ligger i trivsamma kvarter nära shoppingstråket Váci utca och Donau. Kaféet grundades 1887 och är ett sådant där klassiskt centraleuropeiskt hak där de intellektuella hängde runt förra sekelskiftet. Med kristallkronor, högt i tak och servil betjäning håller Centrál Kávéház fortfarande stilen.
Stället rekommenderas särskilt för lunch! Maten är tillagad med omsorg och kreativitet.
Som vegetarian slipper man den i Östeuropa annars obligatoriska panerade osten, som kan kännas lite trött ibland.
Polentatornet med kantareller och glaserade kastanjer som jag åt där förra söndagen under vårt korta Budapeststopp fastnade tyvärr inte på bild. Det gjorde däremot efterrätten, en kastanjepyramid och en kokosbakelse! (Som hette Bounty, inte så mycket 1800-tal över det).
Stället rekommenderas särskilt för lunch! Maten är tillagad med omsorg och kreativitet.
Som vegetarian slipper man den i Östeuropa annars obligatoriska panerade osten, som kan kännas lite trött ibland.
Polentatornet med kantareller och glaserade kastanjer som jag åt där förra söndagen under vårt korta Budapeststopp fastnade tyvärr inte på bild. Det gjorde däremot efterrätten, en kastanjepyramid och en kokosbakelse! (Som hette Bounty, inte så mycket 1800-tal över det).
Kommentarer
Trackback
